Il primo addomesticamento riuscito del dromedario risale a 5 000 anni fa nella penisola arabica. Questo animale docile poteva abituarsi abbastanza facilmente a vivere in un cortile, una stalla, persino una grotta, nonostante provenisse dal deserto. Inoltre, i dromedari camminano istintivamente uno dietro l'altro.

L'allevamento del dromedario

Esistono 51 razze principali e più di 100 razze secondarie o varietà. Ci sono 3 categorie di dromedario : di grande taglia, di taglia media e di piccola taglia. Un dromedario di piccola o media taglia potrebbe passare sotto i più grandi.

Importanza dell'allevamento

L'allevamento del dromedario è primordiale negli Emirati Arabi Uniti, in Qatar, in Mauritania, nel Sahara occidentale, a Gibuti e in Somalia. È importante in Arabia Saudita, in Bahrain, in Giordania, in Kuwait, in Niger, in Sudan, in Ciad e in Tunisia. In Algeria, Marocco, Libia, Mali, Etiopia, Kenya, Israele e Pakistan, l'allevamento del dromedario è importante solo per una parte della popolazione.

I tipi di allevamento

L'allevamento estensivo è l'allevamento tradizionale, pastorale, che consiste in transumanze stagionali imposte dal clima. Le mandrie vengono portate dove c'è pascolo. L'allevamento intensivo è moderno e produce latte di cammella e carne di dromedario. L'allevamento semi-intensivo consente di sfruttare dromedari di taglia piccola e media, custoditi nelle oasi. Le mandrie servono per attingere acqua, estrarre olio d'oliva mediante macinazione, trasportare prodotti agricoli, trainare un erpice o un aratro, ecc.  Le malattie Si riconosce un animale sofferente dal suo comportamento : si isola dal resto della mandria, diventa muto o emette lamenti persistenti, allunga il collo sul terreno, respira a scatti, la sua bocca è schiumosa e spalancata… Per le distorsioni, i torcicolli, i disturbi articolari, la diarrea, gli ascessi, l'infiammazione dei linfonodi, alcune fratture e malattie infettive, i cammellieri bruciano la parte interessata del corpo con fuoco rosso per aumentare localmente il numero dei globuli bianchi. Le malattie del dromedario sono numerose : i parassiti esterni o ectoparassiti, i parassiti interni o endoparassiti, le malattie piogene che producono pus e suppurazioni, la rabbia, la peste bovina, la tubercolosi, la salmonella, ecc.

L'addestramento del dromedario

Un dromedario ben addestrato è in grado di rispondere al richiamo del suo proprietario, di inginocchiarsi (posizione accovacciata che permette al cammelliere di montarlo) da solo a una sollecitazione vocale, di seguire una direzione quando il suo padrone glielo comanda (riconoscendo destra e sinistra, partenza, arresto e ritorno), di riconoscere l'ora del premio, di camminare sulle ginocchia su richiesta, di rompere l'andatura dell'amblatura per avanzare come un cavallo, di sollevare una zampa perché il proprietario vi cammini sopra per montarvi, di saltare un ostacolo, di danzare a un ritmo imposto…  

Conoscere i comportamenti

Bisogna sapere che un dromedario non cammina mai dritto ed evita gli ostacoli (pietre, piante, accidenti del terreno, ecc.) sul suo cammino. Per questo segue le tracce del suo predecessore e i sentieri tracciati dalle carovane. Ha paura di tutto ciò che gli è estraneo : uomini di città, rumore di aerei o elicotteri, ecc. Ha anche paura di qualsiasi odore di belva feroce e del ruggito del leone (anche se imitato dall'uomo). Nonostante la pelle spessa, è sensibile. Vede lontano grazie alla sua testa rialzata e fiuta l'acqua e i pascoli a decine di chilometri di distanza.  

Far obbedire

Ci vogliono tra uno e uno anno e mezzo per addestrare un dromedario, insegnargli a salire, scendere, camminare, a non avere paura del rumore. Bisogna conoscere il suo carattere per addestrarlo meglio. Il cammelliere usa la voce (ordini verbali) e fischi per impartire ordini al cammello.  

I modi di montare

Esistono tre modi di montare :

• In avanti, il pomello a croce rivolto verso l'avanti. È la sella tuareg o sella al garrese.

• Al di sopra, il pomello arrotondato. È la sella maura o sella sul dorso.

• Dietro la gobba. È la sella araba o sella sulla groppa.

I prodotti derivati dai dromedari

Il dromedario è un animale molto utile, che combina le qualità di un bovino e di un cavallo. Svolge lavori fisici, produce latte e carne, serve per curarsi, ecc. Ogni parte del suo corpo può essere sfruttata!  

Prodotti alimentari

Il latte di dromedario è molto consumato nei paesi dove l'allevamento di cameloidi è importante. Questo latte è ricco di vitamina C e contiene fattori antimicrobici. A parte questo, tutto è buono nel dromedario! La carne di dromedario è sempre più popolare con non meno di 300 000 tonnellate prodotte nel mondo. È simile alla carne di struzzo, mentre la carne di un giovane dromedario è paragonata a quella di una pecora. Sangue, gobba e ossa sono molto apprezzati dai nomadi.

Materiali

La lana dei giovani dromedari viene raccolta per realizzare tessuti simili al cashmere. Alcune razze producono fino a 3 kg di lana, mentre altre ne sono prive. Il pelo serve per fare coperte, vestiti, tappeti, corde, ma anche tende calde e impermeabili. L'urina e i rifiuti vengono utilizzati per scopi terapeutici : trattamento della sinusite, dell'influenza…  

Lavoro

Il dromedario inizia a essere addestrato alla monta a partire dai 3 anni ed è pronto a 6 anni. I cammellotti vengono addestrati per trasportare merci pesanti su lunghe distanze in deserti semi-aridi. Nel corso del tempo, i dromedari addestrati hanno servito i carovanieri, i guerrieri, gli agricoltori, gli sportivi (corse di dromedari) e i turisti (escursioni in cammello).   Per saperne di più su questo affascinante animale, segui il link sottostante:  https://savoirspartages.cirad.fr/nos-realisations/compilivres/le-dromadaire-pedagogique