Il paese non è vuoto. La Mauritania rimane una vera terra di nomadi allevatori di bovini, ovini e cammelli nelle regioni del Brakna, Assaba e l'Hodh nel sud del paese, così come in alcune valli del Tagant.

Nelle regioni settentrionali, Inchiri, Amsaga, Tirris-Zemour e Adrar, i greggi sono essenzialmente costituiti da capre e cammelli (dromedari). Il patrimonio cammellesco si eleverebbe, almeno, a 800 000 capi.

Una vita da nomade...

Lungo il percorso, soprattutto se il pascolo è buono, possiamo scorgere tende di nomadi, marroni (in lana e peli) o bianche (in tela), i cui bordi sono rialzati non appena fa caldo o non c'è vento. Questi nomadi sono generalmente ospitali, ma è possibile visitarli solo se si ha un motivo importante per farlo. Avremo forse l'occasione di entrare in una tenda per bere un tè (tre bicchieri!) e lo zrig, latte fresco o acido, diluito in acqua dolce. Ciò non è frequente perché, se si conoscono i costumi locali, si sa che non è usanza penetrare in una tenda quando non vi siete invitati e soprattutto quando i nomadi incontrati non fanno parte della famiglia della guida e dei cammellieri che ci accompagnano.

I greggi di cammelli, cammelle e cammellotti, sono dappertutto, così come le capre, le pecore, i bovini, gli asini. Nella stagione calda, anche se il pascolo è ben verde, è uno spettacolo affascinante vedere l'abbeveramento di tutte queste bestie che aspettano pazientemente il loro turno ai pozzi o agli oglat (insieme di pozzi).